Economía

Antibióticos tienen
un uso intensivo
en el ganado

Durante 2015, agricultores y ganaderos emplearon en mayor cantidad los antibióticos en animales de granja puesto que usaron más de 9.7 millones de kilos en este tipo de ganado, un aumento de 2 por ciento a partir de 2014.
Bloomberg
22 diciembre 2016 23:5 Última actualización 23 diciembre 2016 5:5
ganado

ganado (Bloomberg)

A pesar de la creciente preocupación por antibióticos administrados a los animales de granja, los agricultores y ganaderos productores de alimentos utilizaron en mayor cantidad estos medicamentos el año pasado, según datos oficiales.

Los resultados ponen de relieve la necesidad de un futuro programa en el que se supone que los fabricantes de los productos trabajan de manera voluntaria para restringir su uso.

El año pasado se utilizaron más de 9.7 millones de kilogramos de antibióticos en animales productores de alimentos, que representa un aumento de dos por ciento a partir de 2014. Sin embargo, el número de cerdos de abasto, pollos y ganado que fueron criados el año pasado también se incrementó en una cantidad comparable, según datos del Departamento de Agricultura de EU.

Aun así, un consultor de salud pública señaló que el último informa de la FDA sugiere una tendencia “decepcionante”.

FOCOS
Contención. Se espera que se restringa el uso de antibióticos en el ganado sólo con autorización médica.

Mercado negro. Hasta ahora el 97 por ciento de los medicamentos son vendidos sin receta médica


“Los productores de alimentos han dicho que sólo están utilizando antibióticos cuando sea médicamente necesario y utilizando menos que en el pasado”, dijo Gail Hansen, consultor de la salud animal. “Sin embargo, los datos de la FDA implican que los agricultores y ganaderos no están utilizando menos antibióticos. Si así fuera, esperaríamos que los números bajaran, pero por el contrario, aumentaron”.

El uso de antibióticos en el ganado se ha relacionado con la resistencia en los seres humanos. Unos dos millones de enfermos y 23 mil muertos en EU han sido atribuidos a esta práctica, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Y alrededor del 70 por ciento de los antibióticos utilizados para el tratamiento de los estadounidenses también se utilizan en la ganadería, de acuerdo con el Consejo de Defensa de Recursos Naturales.

Para combatir el problema, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) propuso un programa voluntario que está a punto de entrar en vigor en la que se supone que los fabricantes de medicamentos eliminarán el lenguaje en el etiquetado de los productos que indica que los antibióticos pueden ser usados para ganar peso.

También se espera que las empresas empiecen a estipular en sus etiquetas que los medicamentos sólo se pueden usar bajo supervisión veterinaria.

El programa de la FDA está dirigido a eliminar el uso de antibióticos para el crecimiento.

Todas las notas ECONOMÍA
Perspectivas económicas EU son optimistas para el 2018: Fed
Estos son los 4 riesgos que afectarán en 2018 al mundo: WEF
Para pronósticos de inflación, este Banco Central es el mejor 'adivino'
Vivir en México es más barato que hace 6 años: Numbeo
Telegram planea la mayor oferta inicial de monedas digitales de la historia
Bitcoin cae a 10 mil dólares y arrastra a otras criptomonedas
Puebla, el estado con mayor avance industrial en septiembre
Producción industrial en EU crece más de lo esperado en diciembre
¿En qué se parece el bitcoin a las grandes burbujas?
Goldman Sachs reporta pérdidas en 4T17 por cargo tributario
Industriales de Querétaro prevén un año incierto
IMEF urge a elevar la calidad del gasto público
En juego, el modelo de país: Guajardo
México busca generar 25% más energía eólica en 2018
Inegi anticipa mayor volatilidad con nueva base de inflación
Petróleo llega a máximo de 3 años
Economía de EU se volverá 'frágil' por su reforma fiscal, dice Aspe
El gasoducto Nueva Era va al 80 por ciento de su construcción
Intermoda dejará derrama económica de más de 204 mdp
Viajar al extranjero en avión será más caro a partir de este jueves
Ánimo de tuiteros mexicanos decae en primeros días de 2018
IMEF propone 3 medidas para minimizar efecto de reforma fiscal de EU
Inalcanzable, 85% de contenido regional de autos en TLCAN: AMIA
Japonesa Mitsui será la socia de Pemex de coquizadora en Tula
Auge de energía renovable en México desafía liderazgo de Brasil
Sign up for free