AFTEROFFICE
buena vida

10 restaurantes mexicanos entre los 50 mejores de Latinoamérica

Pujol, Biko, Quintonil, Pangea, Sud 777, Manzanilla, Merotoro, Rosetta, Amaranta y Corazón de Tierra entraron a la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina patrocinada por S. Pellegrino, en la que la cocina peruana se llevó los dos primeros lugares. 
Myrna Martínez
03 septiembre 2014 22:38 Última actualización 04 septiembre 2014 13:10
Pujol

Restaurante Pujol, de Enrique Olvera. (Crédito: Fiamma Piacentini)

Perú sigue gobernando en la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina patrocinada por S. Pellegrino.

En una ceremonia realizada en Lima, Perú, Astrid y Gastón era el consentido para llevarse nuevamente el premio al mejor restaurante, sorpresivamente descendió un lugar para ceder el primer puesto a su compatriota Central de Lima, liderado por el ex pupilo de Acurio el chef Virgilio Martínez.

También hubo sorpresas en cuanto a los mexicanos. El restaurante Casa Oaxaca, de Alejandro Ruiz, abandonó la lista, a pesar de ser uno de los mejores restaurantes del país.

Pujol de Enrique Olvera descendió tres posiciones para colocarse en el sexto sitio, a pesar de esto, fue distinguido como el mejor de México.

Biko también descendió lugares, de haber obtenido el año pasado el sexto, ahora se colocó en el octavo, mientras que Quintonil subió 11 para colocarse en el 10.

Una de las grandes sorpresas de la noche no sólo fue la incursión de Rosetta en el lugar 33, sino el premio a la mejor chef femenina de Latinoamérica obtenido por su chef, Elena Reygadas de Rosetta.

A continuación la lista de los restaurantes mexicanos en la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica:
- Corazón de Tierra, Ensenada (42)
- Amaranta, Toluca (41)
- Rosetta, DF (33)
- Merotoro, DF (26)
- Manzanilla, Ensenada (25)
- Sud 777, DF (24)
- Pangea, Monterrey (19)
- Quintonil, DF (10)
- Biko, DF (8)
- Pujol, DF (6)

Los mejores restaurantes de América Latina:
1. Central, Lima, Perú
2. Astrid y Gastón, Lima, Perú
3. D.O.M., Sao Paulo, Brasil
4. Maní, Sao Paulo, Brasil
5. Boragó, Santiago, Chile
6. Pujol, Ciudad de México
7. Maido, Lima, Perú
8. Biko, Ciudad de México
9. Tegui, Buenos Aires, Argentina
10. Quintonil, Ciudad de México